كباب دجاج مشوي على الفحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

كباب دجاج مشوي على الفحم

مُساهمة من طرف الزعيم في الأحد أغسطس 22, 2010 4:58 am


كباب دجاج مشوي على الفحم


* المقادير: الكمية تكفي 15شخص تقريباً.

- 5 دجاج طازج مخلي من
العظم.

- 5 فصوص ثوم.

- قطعة زنجبيل بقياس 2 بوصة.

-
3 بصل متوسط الحجم.

rw- 3 فلفل حار.

- كوب بقدونس.

-
نصف ملعقة شاي أجينو موتو أو الملح الصيني. - ملعقة شاي فلفل أسود.

-
ملعقة شاي فلفل أبيض.

- ملعقة شاي بزار بحريني أو أي بهارات
متوفرة.

- ملعقة شاي ليمون جاف مطحون.

- سمّاق.

- 2
ملعقة شاي ملح أوعلى حسب الرغبة.

* الطريقة:

- يقطع الدجاج
قطع متوسطة ويخلط مع جميع المقادير ويفرم في مفرمة اللحم على الفتحات
الكبيرة.

- بعد الفرم يخلط بالملعقة جيداً ويوضع الخليط في وعاء
بايركس ويترك في الثلاجة مدة 8 ساعات تقريبا، ويشك في الأسياخ العريضة ويرش
بالسمّاق. - يشوى على الفحم ويقدم مع السلطة المكونة من البصل الأبيض
والبقل<h3>


</h3>
avatar
الزعيم
المدير العام
المدير العام

الجنس الجنس : ذكر الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 5645 نقاط نقاط : 10629 السٌّمعَة السٌّمعَة : 235 العمل/الترفيه العمل/الترفيه : étudient

http://www.sidiamer28.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كباب دجاج مشوي على الفحم

مُساهمة من طرف العامري في السبت فبراير 12, 2011 3:48 am

شكرا
avatar
العامري

الجنس الجنس : ذكر الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 109 نقاط نقاط : 126 السٌّمعَة السٌّمعَة : 13 العمر العمر : 25

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى