حلويات جزائرية للحبايب ...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

حلويات جزائرية للحبايب ...

مُساهمة من طرف الزعيم في السبت يوليو 31, 2010 8:55 am








أقدم لكم
اليوم في موضوعي هذا حلويات جزائرية تقدم في الاعياد والافراح و التباريك
...




[center]مقادير العجينة :

500 غ
طحين

125
غ زبدة

3
ملاعق كبيرة من ماء الزهر

ماء

مقادير
الحشو:

3 مقادير لوز
1 مقدار سكر

ماء
الزهر


طريقة
تحضير العجينة :

ضعي في وعاء الطحين مع الزبدة السائحة و افركيها جيدا بين
يديكي و اضيفي اليها ماء الزهر ثم الماء حتى تصبح لديك عجينة طرية

نقطع العجينة الى قطع صغيرة حتى
نقدر نمررها بالماكنة

في الاول نمررها برقم 2 بعدبن نمررها مرة ثانية رقم 4 و ثم
المرحلة الاخيرة برقم 7 حتى تطلع لنا على شكل مستطيل طويل و اقل سمكا


[center]طريقة
تحضير الحشو :


اخلطي في
وعاء اللوز مفروم ناعم مع السكر و الحلوى التركية و ضفي لهما ماء الزهر
حتى تحصلي على حشوة تقدري تمسيكيها بايدك مو لازم تكون سائلة لازم تكون
ناشفة


طريقة
تحضير الكريمة :

نخلط بخلاط كهربائي 2 بيض + 2 كاس سكر ناعم (الكاس =200 غ)
اخليطهم جيدا + 250 غ زبدة طرية + كاكاو حتى يصير لونها زي الشوكولاطة و
اخفقي جيدا الكريمة و بعدين ضفي اليها 250 غ فول سوداني او لوز مفروم متوسط


و اليكم
شكلها النهائي


[/center]

























[/center]
avatar
الزعيم
المدير العام
المدير العام

الجنس الجنس : ذكر الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 5645 نقاط نقاط : 10629 السٌّمعَة السٌّمعَة : 235 العمل/الترفيه العمل/الترفيه : étudient

http://www.sidiamer28.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلويات جزائرية للحبايب ...

مُساهمة من طرف NaRiMaN في الأحد يوليو 24, 2011 1:15 am

بارك الله فيك [ على ] الموضوع تستاهل تقييم و تشجيع [ على ] المجهودات الرائعة
جزاك الله عنا كل خير
ننتظر منكـ المزيد |
دمت مبدعا و بـــ الله ـــاركـ فيك
تح ــياتي وشكري لك
دمت
avatar
NaRiMaN

الجنس الجنس : انثى الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 2483 نقاط نقاط : 3506 السٌّمعَة السٌّمعَة : 82 العمر العمر : 25 العمل/الترفيه العمل/الترفيه : student

http://i7san.montadalhilal.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: حلويات جزائرية للحبايب ...

مُساهمة من طرف AMASMA في السبت مارس 10, 2012 8:24 am

avatar
AMASMA

الجنس الجنس : انثى الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 30 نقاط نقاط : 32 السٌّمعَة السٌّمعَة : 2 العمر العمر : 35

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى